Il cibo per noi è vita e va valorizzato in tutte le sue incredibili sfaccettature di sapore. La nostra cucina è fatta di ingredienti freschi e di stagione, scelti con cura dallo chef Javier, un professionista di grande livello che ha saputo reinterpretare diverse tradizioni culinarie con estro e competenza. Qui valorizziamo il territorio con i suoi ingredienti genuini e ricchi di gusto, ma poniamo grande attenzione anche ai valori nutrizionali dei piatti, per offrire sempre delle proposte sane e sostanziose a tutti i nostri ospiti.
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MENù DEL PRANZO
Il pranzo all’Enjoy diventa la pausa ideale per ritrovare lo slancio e godersi il resto della giornata con tanta energia. Assaggerai piatti gustosi e leggeri, capaci di appagare il palato. Tra le proposte non mancherà qualche piatto tipico della cucina locale o la portata del giorno preparata con ingredienti genuini.
IL MENù DELLA CENA
A cena il menu si fa elaborato e stuzzicante, per farti concludere la giornata con un’esplosione di sapore. A contendersi le tue preferenze saranno i migliori prodotti del territorio, i primi piatti artigianali, gli accostamenti di sapori più audaci e i contorni di stagione più freschi. In chiusura i dessert: golosi e mai banali.
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LA NOSTRA CARTA DEI VINI
Abbiamo scelto i migliori vini della zona, perché vorremmo farti assaporare l’anima profonda della nostra terra. I nostri vini nascono da territori impregnati di vita, dove l’uva viene coltivata con la passione di un tempo e i vignaioli sanno interpretarne gli umori, per offrire sempre un’esperienza sensoriale straordinaria.
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CHEF JAVIER
Javier porta in tavola una cucina creativa e ricca di stimoli, che attinge a piene mani dalle sue origini latino-americane e si mescola alle numerose esperienze fatte in Italia. Nelle sue vene scorre infatti sangue colombiano, a cui si mescolano ispirazioni dalla cucina siciliana e il sapore inconfondibile della tradizione veneta.
